Ribolla Gialla
DOC Friuli Colli Orientali
Il vitigno Ribolla gialla è un antico vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, coltivato da diversi secoli nelle sue zone di eccellenza, ossia nelle colline di Rosazzo, del Collio e della Brda slovena.
La Ribolla Gialla predilige terreni asciutti e collinari dove dà origine a vini intensi e strutturati, che mantengono comunque come caratteristica principale la freschezza e la piacevolezza nella beva.
Giallo paglierino con lievi riflessi verdi
Varietale elegante, con note agrumate, speziate e cremose.
Intenso, voluminoso, croccante, di buona tensione acida
Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente al pesce in generale.
Temperatura di servizio : 8 °C