'Oltre' Rosso DOC Friuli Colli Orientali
Un vino nato dalla nostra passione per i 3 grandi vitigni autoctoni a bacca rossa del Friuli.
Colore rosso rubino intenso e profondo.
Al naso richiama la frutta rossa, il cuoio, il cacao, il caffè, le spezie in un'avvolgente sensazione complessiva
Al palato si propone deciso ma armonico nella complessità dei gusti e bilanciato nella sua acidità. Si possono percepire le sensazioni del ribes, della ciliegia nera, della liquirizia e del cacao con una importante struttura e persistenza .
± 20 giorni di macerazione sulle bucce in tini di rovere con svolgimento della fermentazione alcolica;
Vino che ritrova i migliori abbinamenti nella carne rossa alla griglia, tagliate e costate ed anche formaggi a pasta dura invecchiati.
Temperatura di servizio: 16°C