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Colore rosso rubino intenso
Il profumo richiama la frutta rossa...
e l’aroma del caffè
Al palato si possono percepire le sensazioni della ciliegia nera...
della liquirizia e del cacao

Oltre

'Oltre' 2013 Rosso DOC Friuli Colli Orientali

Un vino nato dalla nostra passione per i 3 grandi vitigni autoctoni a bacca rossa del Friuli…

Vino in edizione limitata.

 

Vitigni:
80 % Refosco dal P.R. / 10% Schiopettino/ 10% Pignolo
Anno impianto:
1946 / 1966
Numero ceppi:
4000 piante ad ettaro
Altitudine:
210
Giacitura:
Collinare con esposizione a Sud
Natura del terreno:
Marna ed Arenaria
Zona del vigneto:
Rocca Bernarda e Rosazzo
Produzione:
800 grammi di uva per pianta
Sistema di allevamento:
Guyot
Colore:

Colore rosso rubino intenso e profondo.

Profumo:

Al naso richiama la frutta rossa, il cuoio, il cacao, il caffè, le spezie in un'avvolgente sensazione complessiva

Gusto:

Al palato si propone deciso ma armonico nella complessità dei gusti e bilanciato nella sua acidità. Si possono percepire le sensazioni del ribes, della ciliegia nera, della liquirizia e del cacao con una importante struttura e persistenza .

Vinificazione:

 

mini
Accostamenti gastronomici

Vino che ritrova i migliori abbinamenti nella carne rossa alla griglia, tagliate e costate ed anche formaggi a pasta dura invecchiati.

Temperatura di servizio: 18°C